همه چیز درمورد فواید و عوارض پروتئین وی
تاریخ انتشار: ۱۶ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۴۶۱۵۰۰
این پروتئین به عنوان یک عامل سازنده بافت‌های مختلف در بدن عمل می‌کند و در فرآیندهای نگهداری بافت‌های عضلانی نقش مهمی دارد. همچنین، از آنجا که حاوی اسیدهای آمینه اساسی است، به بهبود و تعادل مواد مغذی در بدن کمک می‌کند.
به گزارش کالین، همانند هر ماده‌ی مصرفی دیگر، پروتئین وی نیز ممکن است با مضراتی همراه باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بنابراین، مطالعه و آگاهی از عوارض و مزایای این پروتئین می‌تواند کمک کند تا تصمیم به افزودن آن به رژیم روزانه با اطمینان بیشتری گرفته شود. در ادامه با ما همراه باشید تا به بررسی فواید و عوارض پروتئین وی بپردازیم.
پروتئین وی چیست؟شیر از دو نوع پروتئین به نام‌های کازئین و وی (whey) ساخته شده است. پروتئین وی به سهولت از کازئین جدا می‌شود و در فرایند تولید پنیر از آن بهره می‌برند؛ به همین دلیل به آن آب پنیر هم می‌گویند. پروتئین وی، حاوی ۹ اسید آمینه ضروری است و به همین دلیل می‌توان از آن به عنوان یک مکمل مفید در بدنسازی استفاده کرد. این پروتئین دارای مقدار بسیار کمی لاکتوز است.
فواید پروتئین ویمردم معمولا از پروتئین وی یا همان پروتئین موجود در آب پنیر برای بهبود قدرت عضلانی و عملکرد ورزشی استفاده می کنند. پروتئین وی همچنین برای آسم، دیابت، کاهش وزن و بسیاری از بیماری‌های دیگر استفاده می‌شود.
مصرف خوراکی پروتئین وی باعث بهبود تراکم استخوان در افراد می شود. در مقاله‌ای با عنوان “استفاده از پودر آب پنیر برای بدنسازی” در مورد پروتئین وی برای بدنسازی و در مقاله “مصرف پودر آب پنیر برای چاقی و لاغری” این محصول را با هدف تاثیر آن بر چاقی یا لاغری را به تفصیل بیان کردیم. برای آشنایی بیشتر در مورد پروتئین وی، این مقالات را حتماً بخوانید. در ادامه، به مهمترین فواید پروتئین وی برای بدن می‌پردازیم:
۱. عضلهسازیپروتئین وی، به‌خصوص در بین افرادی که بدنسازی یا وزنه‌برداری کار می‌کنند، جایگاه ویژه‌ای دارد. این پروتئین نه تنها به ساخت عضلات کمک می‌کند بلکه در ترمیم و بازسازی عضلات نیز نقش دارد و هورمون‌های آنابولیک را ترشح می‌کند که به رشد عضلات کمک می‌کند. تأکید بر این نکته که پروتئین وی می‌تواند رشد عضلانی را سریع‌تر از دیگر مکمل‌های پروتئینی انجام دهد، از اهمیت زیادی برخوردار است.
۲. کاهش وزنمصرف پروتئین وی در یک رژیم غذایی متعادل، می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. افزایش مصرف پروتئین باعث کاهش اشتها می‌شود و این باعث مصرف کمتر کالری در وعده‌های غذایی می‌شود. همچنین، پروتئین وی به افزایش متابولیسم و سوزاندن کالری‌ها کمک می‌کند، در نتیجه توده‌ی عضلانی در حین کاهش وزن حفظ می‌شود.
۳. کاهش کلسترولمطالعات نشان داده‌اند که پروتئین وی می‌تواند به کاهش سطح کلسترول خون کمک کند. مصرف منظم این پروتئین، به ویژه در افراد مبتلا به اضافه وزن، می‌تواند به بهبود نسبت چربی و انسولین کمک کند.
۴. کنترل علائم آسمتحقیقات نشان می‌دهد که مصرف پروتئین وی ممکن است به بهبود پاسخ ایمنی در کودکان مبتلا به آسم کمک کند. این موضوع نشان‌دهنده نقش پروتئین وی در کنترل علائم آسم است.
۵. درمان دیابت نوع ۲پروتئین وی می‌تواند در تنظیم سطح قند خون نقش داشته و در درمان دیابت نوع ۲ مؤثر باشد. این پروتئین با کنترل قند خون به ثابت نگه داشتن آن در محدوده‌ی سالم کمک می‌کند.
۶. کاهش التهابمصرف منظم پروتئین وی، می‌تواند به کاهش سطح التهاب در بدن کمک کند. این امر از اهمیت بسیاری برخوردار است، زیرا التهاب مزمن می‌تواند عوارض جدی برای سلامتی ایجاد کند.
۷. کاهش فشار خونپروتئین وی حاوی لاکتوکینین‌ها است که مهارکننده‌های ACE هستند. این مواد می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند و برای افرادی با فشار خون بالا، مصرف پروتئین وی می‌تواند مفید باشد.
۸. خواص ضدسرطانیمطالعات محدودی بر خواص ضدسرطانی پروتئین وی اشاره دارند. این موضوع نشان‌دهنده پتانسیل درمانی این پروتئین در برابر برخی انواع سرطان است.
عوارض پروتئین ویبه طور کلی، استفاده بی‌رویه از هر ماده غذایی عوارض دارد. عوارض مرتبط با پروتئین وی معمولاً زمانی بروز می‌کنند که مصرف آن از حد معقول فراتر رود. با این حال، برخی مواقع دیگر نیز گزارش‌هایی از عوارض احتمالی آن وجود دارد که در این مقاله به آنها پرداخته می‌شود. پروتئین وی در صورت مصرف مناسب احتمالاً برای اکثر بزرگسالان بی خطر است.
۱. عوارض پروتئین وی در گوارشدوزهای بالای مصرف پروتئین وی می‌تواند عوارض جانبی مانند افزایش حرکات روده، آکنه، حالت تهوع، تشنگی، نفخ، کاهش اشتها، خستگی و سردرد ایجاد کند. اگر به شیر گاو حساسیت دارید، از مصرف پروتئین آب پنیر خودداری کنید.
افرادی که به پروتئین‌های شیر حساسیت یا آلرژی دارند، ممکن است نسبت به پروتئین وی نیز حساس باشند. در این صورت، مصرف پروتئین وی می‌تواند منجر به علائم ناخوشایندی شود و بهتر است این پروتئین را استفاده نکنید.
۲. عوارض پروتئین وی در بارداریاطلاعات قابل اعتماد کافی برای دانستن این وجود ندارد که آیا پروتئین وی برای استفاده در دوران بارداری یا شیردهی بی خطر است. اما بهتر است از استفاده آن خودداری کنید.
۳. عوارض پروتئین وی در افزایش وزندر صورتی که مصرف پروتئین وی به همراه با یک رژیم غذایی مناسب و برنامه تمرینات ورزشی صحیح نباشد، ممکن است به افزایش وزن بدن و چربی منفی منجر شود.
۴. عوارض پروتئین وی برای کودکانپروتئین آب پنیر زمانی که در مقادیری مصرف شود که معمولاً در غذاها یافت می‌شود یا در شیرخشک های مخصوص نوزادان وجود دارد، برای کودکان بی خطر است.
۵. عوارض پروتئین وی در تداخلات داروییپروتئین آب پنیر ممکن است عملکرد برخی آنتی بیوتیک‌ها را کاهش دهد. برای جلوگیری از این تداخل، آنتی بیوتیک‌ها را حداقل ۲ ساعت قبل یا ۴ تا ۶ ساعت بعد از پروتئین آب پنیر مصرف کنید.
۶. عوارض پروتئین وی برای کلیهمصرف بیش از حد پروتئین نیز ممکن است عملکرد کلیه‌ها را افزایش دهد و باعث افزایش خطر ایجاد سنگ کلیه شود. اگر کلیه‌های شما به مستعد سنگ‌‌سازی هستند، توصیه می‌شود از مصرف زیاد پروتئین وی خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث تشکیل سنگ کلیه در بدن شما شود.
قبل از شروع هر نوع رژیم غذایی جدید یا مصرف مکمل، توصیه می‌شود که با یک متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید تا بر اساس وضعیت شخصی شما تصمیمات مناسبی اتخاذ شود. همچنین، افراد با وضعیت‌های خاص مانند بارداری یا بیماری‌های مزمن نیاز به توجه ویژه دارند.
سوالات متداول در مورد فواید و عوارض پروتئین وی آیا مصرف پروتئین وی برای هرکسی مناسب است؟هرکسی نیازهای مختلفی در زمینه تغذیه دارد. پیشنهاد می‌شود قبل از شروع مصرف پروتئین وی، با متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید.
آیا پروتئین وی برای کاهش وزن مناسب است؟بله، مصرف پروتئین وی می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. این پروتئین اشتها را کاهش می‌دهد و به حفظ توده عضلانی در حین رژیم کمک می‌کند.
آیا پروتئین وی برای افراد ورزشکار مفید است؟بله، پروتئین وی برای افرادی که فعالیت ورزشی می‌کنند، به عنوان یک منبع موثر برای نگهداری عضلات توصیه می‌شود.
آیا مصرف بیش از حد پروتئین وی عوارض دارد؟بله، مصرف بیش از حد پروتئین وی ممکن است به عوارض مانند مشکلات کلیوی یا گوارشی منجر شود. بهتر است مقدار مصرف را با متخصص تغذیه هماهنگ کنید.
کانال عصر ایران در تلگراممنبع: عصر ایران
کلیدواژه: پروتئین رژیم غذایی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۶۱۵۰۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قیمت جدید تخم‌مرغ اعلام شد
به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز، براساس مشاهدات میدانی از مغازه‌های سطح شهر تهران قیمت هر شانه ۳۰ عددی تخم مرغ حدود ۱۲۰ هزار تومان است. این یعنی قیمت هر عدد تخم مرغ برای مصرف کننده ۴۰۰۰ تومان تمام می شود. قیمت ذکر شده حدودی بوده و ممکن است در برخی مناطق بیشتر یا کمتر باشد.
بیشتر بخوانید: چه چیزهایی را می‌توان جایگزین تخم‌مرغ در غذاها کرد؟در میادین میوه و تره بار نیز براساس نرخنامه سازمان میادین میوه و تره بار، قیمت یک شانه ۳۰ عددی این کالای پروتئینی پرمصرف، بسته به نوع بسته بندی آن بین ۸۹ تا ۹۳ هزار تومان است.
همچنین در فروشگاه‌های زنجیره‌ای نیز تخم مرغ در بازه قیمتی ۹۵ تا ۱۱۸ هزار تومان بسته به برند و بسته بندی آن عرضه می‌شود.
مشاهدات میدانی نشان می‌دهد که تخم مرغ این روزها بازار آرامی را سپری می‌کند و بنا بر گفته کارشناسان این حوزه در نیمه اول سال با گرم‌تر شدن هوا مصرف تخم مرغ کم می‌شود که طبیعتا قیمت‌ها با کاهش تقاضا قدری کاهشی می‌شود.
البته رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغداران نیز چندی پیش به ایسنا اعلام کرد که از دولت درخواست کردیم با توجه به کاهش مصرف تخم‌مرغ در نیمه اول سال با خرید تضمینی تخم‌مرغ مازاد، از تولیدکنندگان حمایت کند؛ اما هنوز اقدامی در این راستا صورت نگرفته است.
به گفته این فعال بخش خصوصی قیمت تخم مرغ در مرغداری در حال حاضر به کیلویی ۳۲ هزار تومان رسیده و این در حالیست که قیمت تمام شده تخم مرغ برای مرغداران حدودا کیلویی ۶۰ هزار تومان است. این یعنی تخم مرغ ۵۰ درصد قیمت واقعی فروخته می‌شود.
انتهای پیام/
کد خبر: 1229130 برچسب‌ها تخم مرغ
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان